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APERO [Recette]

Recette Guacamole

3 avocats moyens (750g)
1/2 petit oignon rouge (50g) émincé
1 petite tomate oblongue (60g), épépinée et coupée en dés
1 cuillière à soupe de jus de citron vert
5 ou 6 branches de coriandre fraîche ciselées

Ecrasez les avocats dans un bol. Ajoutez les autres ingrédients et mélangez.