Family chips Fabrication et vente de produits artisanaux

Family chips

APERO [Recettes]

Anchoiade

 40 filets d'anchois égouttés
 1 cuillière à soupe de jus de citron
 2 gousse d'ail coupées en quatre
 80 ml d'huile d'olive
 2 cuillière à soupe d'eau chaude

Mixez les anchois avec le jus de citron et l’ail pour obtenir une pâte lisse.
Ajoutez l’huile d’olive en continuant de mixer jusqu’à ce que la pâte s’épaississe. Versez dans un bol et ajouter l’eau chaude.